{"id":466,"date":"2015-11-23T11:32:03","date_gmt":"2015-11-23T11:32:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.drogueriaelbarco.com\/blog\/?p=466"},"modified":"2015-11-24T09:05:00","modified_gmt":"2015-11-24T09:05:00","slug":"bicarbonato-amonico-usos-en-cocina-agricultura-e-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drogueriaelbarco.com\/blog\/bicarbonato-amonico-usos-en-cocina-agricultura-e-industrial\/","title":{"rendered":"Bicarbonato Am\u00f3nio, Usos en cocina, agricultura e industrial"},"content":{"rendered":"<p>El\u00a0<a href=\"http:\/\/www.drogueriaelbarco.com\/Bicarbonato-amonico\" target=\"_blank\">Bicarbonato Am\u00f3nio<\/a> es otro de los productos mas demandados en nuestra tienda de <a href=\"http:\/\/www.drogueriaelbarco.com\/\" target=\"_blank\">Droguer\u00eda el barco<\/a>, por lo cual vamos a indicar sus usos que mayormente es usado en Cocina al ser comestible, en la industria y en la agricultura<\/p>\n<p>Es soluble en agua, reacciona con bases fuertes y oxidantes fuertes, reacciona violentamente con \u00e1cidos y se descompone al calentarla por arriba de los 35 \u00baC, produciendo vapores de amon\u00edaco.<\/p>\n<h2>Usos :<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<h3>En la cocina *<\/h3>\n<ul>\n<li>Como levadura en ciertos horneados como pan y galletas<\/li>\n<li>En preparaciones donde queramos una masa resquebrajadiza<\/li>\n<li>Regulador de acidez<\/li>\n<li>Como gasifican-te<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Industriales<\/h3>\n<ul>\n<li>Combinado con carbonato de amonio es una formula para volver una ropa a prueba del fuego<\/li>\n<li>Obtenci\u00f3n de sales am\u00f3nicas, colorantes, compuestos para incluirse en los extintores de incendios.<\/li>\n<li>Expansionan-te para el caucho<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Agricultura<\/h3>\n<ul>\n<li>Practicas agr\u00edcolas causa lo que se conoce como &#8220;<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Eutrofizaci%C3%B3n\" target=\"_blank\">eutrofizacion<\/a>&#8221; que\u00a0designa el enriquecimiento en nutrientes de un ecosistema<\/li>\n<li>Puede servir para ligar con el <a href=\"http:\/\/www.drogueriaelbarco.com\/Fosfato-Bicalcico\" target=\"_blank\">fosfato<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>* No se debe usar con masas de gran tama\u00f1o al no ser capaz de evaporarse todo el producto lo cual hace que pueda tener mal sabor el preparado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0Bicarbonato Am\u00f3nio es otro de los productos mas demandados en nuestra tienda de Droguer\u00eda el barco, por lo cual vamos a indicar sus usos que mayormente es usado en Cocina al ser comestible, en la industria y en la agricultura Es soluble en agua, reacciona con bases fuertes y oxidantes fuertes, reacciona violentamente con \u00e1cidos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":470,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - 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