Cremor Tartaro 1 Kg  (1.00000000)

Marca: drogueriaelbarco
Código del producto: Cremor Tartaro
Disponibilidad: En stock
Precio: 13.95€ Precio unicamente en tienda online

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Conservantes - Cremor Tartaro 1 Kg

Es de apariencia blanca y fina, forma parte de los ingredientes de las levaduras que empleamos para repostería. Sirve entre otras cosas para impedir la cristalización del azúcar, aumentar el volumen de masas y preparaciones haciéndolo reaccionar con bicarbonato para obtener un sucedáneo de fermentación y también para estabilizar las claras de huevo. La humedad puede estropearlo por lo que es conveniente ponerlo en un recipiente hermético en lugar fresco y seco.

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